Jag gillar snabbmatsrestaurangen MAX. De är en positiv konkurrent till McDonalds vilket jag tycker är riktigt bra. Intressant är också att MAX satsar rätt hårt på klimatarbete där man tydligt redovisar klimatpåverkan genom olika måltider.

Det jag däremot inte gillar är att MAX inte tycks vilja marknadsföra de produkter som har minst klimatpåverkan. I ett reklamblad jag idag fick i brevlådan så är det en mängd rabattkuponger där jag som konsument får erbjudande om att köpa Italian Trio, Originalburgare, 2 Supreme för 1, Friscomål m.m. Visst finns där ett erbjudande om Falafelmål men det är ändå tydligt att man i sina erbjudanden framför allt marknadsför de måltider med störst klimatpåverkan vilket rimmar illa med MAX’s annars så positiva arbete.

MAX, erbjud lägre priser på de mest klimatsmarta alternativen i er meny. Framför allt era vegetariska alternativ som ju är bland de måltider med absolut lägst klimatpåverkan.

Nu en rask cykeltur till Mimmis Visthus. Som den fantast jag är för företagare, och i synnerhet småföretagare, inspireras jag av besök på caféer och restauranger som exempelvis Mimmis Visthus i stadsdelen Knäppingsborg i Norrköping. Mimmis Visthus är en kombinerad restaurang och matbutik som gärna vill inspirera och väcka intresset för det ekologiska, miljömedvetna alternativet. Som vegetarian känns det också bra att kunna välja bland flera alternativ. Deras vegetariska lasagne rekommenderas varmt!

Förresten… lunch på Mimmis Visthus lyder rubriken… nja i dessa valtider finns dessvärre inte alltid tiden för en lunch i härliga Knäppingsborg. Det blir snarare lunch FRÅN Mimmis Visthus